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    首页 菜谱大全 私家菜 胡萝卜牛肉煲
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    美食天下菜谱

    胡萝卜牛肉煲

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-28

    34人看过

    查看评论 0条

    胡萝卜牛肉煲
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    胡萝卜牛肉煲的做法



    主料：

    牛肉（牛肉又被提前煮了） 胡萝卜

    配料：

    青椒 姜片 蒜 八角 桂皮 花椒 干辣椒

    做法：

    1.牛肉切小块放滚水焯一下，洗掉浮沫控干

    2.胡萝卜洗净切滚刀块

    3.青椒切大块

    4.姜蒜八角桂皮花椒干辣椒备用


    5.锅中放油，烧热后放入姜蒜八角桂皮花椒干辣椒爆香

    6.放入牛肉翻炒

    7.炒到牛肉变色放入生抽老抽郫县豆瓣酱继续翻炒

    8.炒一会转入砂锅中，放水没过牛肉，煲1.5小时

    9.待牛肉软烂后放入胡萝卜继续煲半个小时

    10.快出锅前放入青椒闷10 分钟左右


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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