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    首页 菜谱大全 私家菜 腊肉炒青瓜
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    美食天下菜谱

    腊肉炒青瓜

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-27

    49人看过

    查看评论 0条

    腊肉炒青瓜
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    腊肉炒青瓜的做法


    用料 ：

    青瓜 1根胡萝卜 半根
    腊肉 适量姜
    蒜片 油
    盐 生抽

    做法 ：

    1.腊肉切片；
    2.青瓜洗净去头尾，切滚刀块；
    3.胡萝卜洗净去皮，切小滚刀块；
    4.锅中下少许油，把腊肉下片慢慢煎香两面出油，然后下姜和蒜片一起爆香；
    5.倒入胡萝卜先炒一会；
    6.再倒入青瓜一起炒匀；
    7.青瓜断生时即可加入一点点盐和生抽调味炒匀，起锅开吃！

    小贴士：

    青瓜后放可以保持生鲜脆，胡萝卜要用油炒胡萝卜素才好溶化挥发出来～！


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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