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姜酒炖虾

菜谱创建时间

创建时间:2014-01-27

372人看过

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姜酒炖虾
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
姜酒炖虾的做法



材料:

基围虾、红糖、加饭酒、生姜、六月鲜酱油

制作过程:


1、新鲜的基围虾洗净沥干
2、切入生姜片,加入一小勺红糖
3、加入几大勺加饭酒,能让每只虾都能浸到汁的程度
4、可以加一点点盐,拌匀
5、放锅里隔水蒸
6、上面最好盖上一个盘子压住(以前没盖盘子蒸,盘子里的虾全不见了,原来全蹦到水里去了)。
7、大约十分钟左右虾全变红了,调入一点六月鲜酱油即可。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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