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紫米反卷寿司

菜谱创建时间

创建时间:2018-08-04

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紫米反卷寿司
  • 栏目:日本料理 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
紫米反卷寿司的做法
主料: 秋田小町米200克 黑米100克 水300ml 寿司醋40ml 海苔4张 沙拉酱适量 基围虾约200克 鸡蛋2个 黄瓜1根 芒果半个 牛油果半个

1.秋田小町米和黑米混合,加入300ml的水,用电饭煲焖熟。

2.将煮好的米饭晾凉至手温,倒入寿司醋拌匀。

3.等待米饭煮熟晾凉的过程中,处理其他的食材。将基围虾煮熟后去壳,鸡蛋打散后煎成蛋饼,黄瓜、芒果、牛油果去皮后切条。

4.在寿司帘上盖上保鲜膜,铺上米饭。

5.在米饭上铺上海苔,挤上沙拉酱,摆上处理好的食材。

6.借助寿司帘,将寿司卷起。稍微卷紧一些,切的时候不容易散开。

7.切块,摆盘即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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