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鱼籽寿司

菜谱创建时间

创建时间:2018-08-04

112人看过

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鱼籽寿司
  • 栏目:日本料理 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
鱼籽寿司的做法

鱼籽寿司
 

【鱼籽寿司】

原料:大米,糯米,寿司醋,飞鱼籽适量

做法:

1、大米+糯米以10:1比例,煮出又软又q的寿司饭,用水量为一杯米对一杯水。

2、煮好的米饭里放入寿司醋、香油和芝麻,搅拌均匀。

3、寿司卷帘上铺一片海苔,然后均匀的铺上一层米饭,用勺子压平压实,另一端1cm不要铺米饭(否则很难收口)。

4、将寿司卷帘慢慢向前卷起。

5、全部卷起后再双手合力卷得紧实些。

6、然后把寿司卷切成合适大小的块状,米饭一面冲上摆放。

7、将飞鱼籽平铺在寿司卷上即可,食用时配寿司酱油。



鱼籽寿司

鱼籽寿司


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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