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美食天下菜谱
创建时间：2014-01-27
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材料：大米 适量栗子 适量、胡萝卜 适量、新鲜鸡腿 适量植物油 适量、精盐 适量、生抽 适量
做法：
1、栗子顶部切十字口开水煮后，凉凉剥皮。2、胡萝卜洗净切小丁。3、鸡腿去骨，切肉丁用生抽、精盐、植物油腌渍半小时。4、把滔好的大米、胡萝卜丁、去皮的栗子、鸡肉丁倒入电锅。5、加入适量的水（可稍微比平时多一点点，因为栗子也吸水），按照平时焖米饭的过程来就可以了。
小贴士：
栗子剥皮：用刀在生栗子上切小口，用水煮后晾凉但不要离水，很好剥皮。
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