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西红柿炒芦笋

菜谱创建时间

创建时间:2014-01-27

44人看过

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西红柿炒芦笋
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
西红柿炒芦笋的做法

 

材料:

鸡蛋 适量 西红柿 适量 芦笋 适量 料酒 适量 盐 适量 白糖 适量

做法:

1、材料准备好。
2、芦笋切掉尾部,切段。
3、西红柿切块。
4、鸡蛋打入碗内,加入少许料酒、清水,搅打散。
5、平底锅烧热,倒油,将蛋液放入,轻拨,成蛋块,取出。
6、平底锅再次烧热,放入葱花,煸炒出香味。放入西红柿,煸炒。
7、加入盐。
8、加入鸡蛋。
9、加入少许白糖,提鲜,搅拌均匀即可。

小贴士:

1、鸡蛋液中加入少许料酒、清水,可以使鸡蛋更加滑嫩。
2、芦笋一定要先将尾部的硬丝部分切掉,或者是用刨皮器刨皮,否则影响口感。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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