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    首页 菜谱大全 私家菜 腊肉土豆片
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    美食天下菜谱

    腊肉土豆片

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-27

    48人看过

    查看评论 0条

    腊肉土豆片
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    腊肉土豆片的做法



    用料 :

    腊肉 一块200g土豆 400g
    老抽 少许 青辣椒或菜椒 一个
    青蒜 少许 老抽
    盐

    做法 :

    1. 腊肉蒸熟，切薄皮。土豆去皮切片凉水浸泡一下
    2. 锅里热油，放葱姜炝锅，倒入腊肉土豆翻炒，加老抽上色，可加少许水，翻炒10分钟至土豆熟，加青椒翻炒均匀
    3. 出锅后加青蒜调味。（爱吃辣椒者可加干红辣椒炝锅，味道更香。腊肉本身有咸味，老抽与盐适量。）


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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