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    首页 菜谱大全 私家菜 蚕豆米炒鸡蛋
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    美食天下菜谱

    蚕豆米炒鸡蛋

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-26

    66人看过

    查看评论 0条

    蚕豆米炒鸡蛋
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蚕豆米炒鸡蛋的做法


    用料 ：

    蚕豆米 150克鸡蛋 3枚
    小香葱 1棵小红椒 1个
    料酒 适量盐 适量
    胡椒粉 适量

    做法 ：

    1. 小葱切末、红椒切小圈
    2. 鸡蛋打成蛋液加少许料酒和盐
    3. 热锅放油加热，倒入蛋液滑炒至凝固盛起备用
    4. 锅内留少许底油爆香葱末、红椒，下入蚕豆米翻炒，加少许盐调味焖煮2分钟
    5. 最后把鸡蛋倒入翻炒均匀，起锅前撒少许胡椒粉即可

    小贴士：

    春季是新鲜蚕豆大量上市的季节，其貌不扬的蚕豆荚包裹着一颗颗娇嫩翠绿的豆子，味道鲜美香甜，是让人着迷的春的滋味


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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