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    首页 菜谱大全 私家菜 香煎三肉鱼
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    美食天下菜谱

    香煎三肉鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-25

    45人看过

    查看评论 0条

    香煎三肉鱼
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    香煎三肉鱼的做法



    食材明细：

    三肉鱼 姜 葱

    调料明细：

    花生油

    步骤：

    1.三肉鱼用清水泡2-3小时
    2.准备适量姜末与葱花
    3.将泡好的三肉鱼上锅大火蒸5分钟
    4.取出倒掉盘内的汽水，沥干
    5.锅内小火下油，将鱼排入锅内慢煎
    6.煎至两面金黄
    7.最后入姜末，葱花在余下的油里稍微炸出香味，将鱼拌一下
    8.起锅装盘

    小贴示：

    1.用清水泡咸鱼是为了去掉一部分咸味,也可使鱼身松软

    2.将鱼上锅蒸5分钟,是为了咸鱼口咸松软,不至于发硬


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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