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三色鸡脯

菜谱创建时间

创建时间:2014-01-23

38人看过

查看评论 0条

三色鸡脯
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
三色鸡脯的做法



用料 :

鸡脯 芥蓝
红椒 料酒
盐 胡椒粉


做法 :

1.鸡脯洗净沥干后切片,加料酒,盐,胡椒粉
2.抓匀腌制10分钟左右。(抓到有些发粘的程度)
3.芥蓝去皮切片,红椒切丝
4.油锅姜片爆香
5.鸡脯下入油锅,迅速翻炒至变色盛起。(鸡脯入锅前可加少许油抓匀,这样可以防粘,炒出的鸡脯也更嫩)
6.另起油锅,倒入芥蓝和红椒翻炒,并加少许盐调味
7.倒入鸡脯一同翻炒至味道融合
8.出锅前加少许糖提鲜


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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