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    首页 菜谱大全 私家菜 辣炒牛肉粒
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    美食天下菜谱

    辣炒牛肉粒

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-22

    36人看过

    查看评论 0条

    辣炒牛肉粒
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    辣炒牛肉粒的做法


    用料 :


    牛肉 二荆条辣椒
    小米辣 干辣椒
    大蒜 新鲜姜
    生抽 淀粉
    料酒 盐
    油


    做法 :


    1. 将牛肉切丁，用生抽、淀粉、料酒，少许油搅拌均匀腌制十分钟
    2. 二荆条，小米辣，干辣椒切成小段待用，新鲜姜成小颗粒，蒜成末
    3. 炒锅烧热，放入适量油，再放入干辣椒、姜末、蒜末等炒香。
    4. 放入牛肉大火翻炒变色。
    5. 放入辣椒段炒匀，入生抽和盐和糖调味即可
    小贴士

    1牛肉选择适合炒的，里脊神马的很好。
    2事先处理，牛肉进味，淀粉和油保持了滑嫩，大火翻炒时间短出锅不会绵


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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