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    首页 菜谱大全 家常菜 胡萝卜炖牛肉
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    美食天下菜谱

    胡萝卜炖牛肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-25

    4316人看过

    查看评论 0条

    胡萝卜炖牛肉
    • 栏目：家常菜 工艺：炖
    • 口味：咸甜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    胡萝卜炖牛肉的做法

    1. 将牛肉切成块，放入沸水锅中焯一下，捞出控净水，再用清水冲去浮沫；
    2. 胡萝卜洗净，切成滚刀块；
    3. 葱切段、姜切片；
    4. 将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，放入花椒、大料、葱段、姜片煸炒出香味，放入焯好的牛肉块煸炒，加上料酒、酱油、清水（没过牛肉块5厘米）、白糖，烧沸后转用小火；
    5. 炖至牛肉块八成熟时加上精盐和切好的胡萝卜块，炖至牛肉块、胡萝卜熟透即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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