三元蒸饺的做法
主料:面粉 水
辅料:香菇肉馅 胡萝卜碎 香菜碎 香菇碎
【三元蒸饺】的做法步骤
1. 面粉和水揉成稍微硬一点的面团。醒2个小时
2. 搓成长条状
3. 切成小剂子
4. 压成小圆饼
5. 暂时不用的放在保鲜盒里存着防止干裂
6. 擀成厚薄均匀的圆形饺子皮
7. 放一团馅料在中间（馅料根据个人喜好而定。我用的香菇肉馅）
8. 如图捏合三边
9. 再如图两两捏合
10. 全部捏好以后就大致成型
11. 在每一个环上捏出一个小尖
12. 中间摆上胡萝卜，香菇和香菜碎。沸水蒸5分钟
小贴士
是按四喜蒸饺少一个孔做出来的。
不知道该怎么给它起名字。
既然有三元四喜五福。
那么。就叫它三元饺吧~