烫面筋饼的做法
主料：小麦面粉300克
调料：水250克 植物油1汤匙
烫面筋饼的做法
1.面粉先放盆内，冲入沸水
2.边冲沸水，边用筷子搅拌成絮状
3.揉成面团，盖保鲜膜或者盖子，饧发20分钟
4.将饧好的面团取出，案板撒干粉，揉成光滑的面团，滚圆
5.将面团压扁，中间掏洞，搓条
6.揪断圆形条，搓成合适的粗细
7.揪成饺子剂子大小的面剂
8.用手按压
9.全部压扁
10.将面剂擀成直径约十厘米的饼皮
11.将饼皮上面抹植物油，摞起来。我一共摞十个
12.最好一个饼上面不用抹油
13.小心将饼擀成薄饼
14.平底锅烧热，小火，将饼放入锅内
15.查看背面的上色情况，看有棕色小斑点后，将饼翻过来
16.最上面的一张饼，轻轻揭下来。待背面烙上棕黄色小斑点，再次翻过来，将最上面的饼揭下来。依次类推
17.将所有的饼全部烙熟，揭掉，完成
18.饼卷蔬菜、肉类，开吃吧