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    首页 菜谱大全 私家菜 四色珍珠丸
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    美食天下菜谱

    四色珍珠丸

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-21

    118人看过

    查看评论 0条

    四色珍珠丸
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    四色珍珠丸的做法

     

    主料：猪肉200克  糯米50克  紫糯米50克  大黄米50克  藜麦50克
    调料：食盐适量  酱油适量  料酒适量  蚝油适量  胡椒粉适量


    四色珍珠丸的做法
    1. 猪肉洗净剁成肉末放进料盆
    2. 加料酒、牛肉粉、盐、胡椒粉拌匀
    3. 加酱油、蚝油搅拌均匀
    4. 徐徐加入清水，朝一个方向搅打上劲呈粘稠状
    5. 白糯米、紫糯米、大黄米、藜麦提前两个小时浸泡
    6. 沥干水分
    7. 将肉馅抟成圆子分别放在各种米里滚一圈，使其裹上米粒
    8. 开水上锅蒸25-30分钟


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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