酸辣白玉翡翠卷的做法
导语：白玉翡翠卷，晶莹剔透的白萝卜，碧绿的圆白菜叶，把它们卷起来，不就是白玉翡翠卷吗？
萝卜白菜这些极普通的食材，我们只要花点心思，也可以让它们出落得亭亭玉立的哈，让它们由普普通通的山野村姑，变成了亮丽动人的城市丽人了哈。做法非常简单，关键是调汁，我用辣椒油、干果香辣酱、醋、生抽、香油，调了酸辣汁，用筷子夹一个，粘上酱汁吃，非常过瘾开胃。
原料：白萝卜、包菜、盐、干果香辣酱、香油、生抽、醋、辣椒油、柠檬汁几滴
做法：
1、锅中放水，把洗干净的包菜叶放入焯水，捞出马上放入凉水中；
2、白萝卜洗干净去皮、切丝，放少许盐和柠檬汁稍微腌制一下，把水挤干备用；
3、把包菜叶摊开，切去不规则多余的，放入挤干水分的萝卜丝；
4、卷起来，从中间切开成两断儿；
5、调汁，干果香辣酱、生抽、香油、醋、辣椒油搅拌均匀；
6、吃时夹一个粘汁即可，哈哈，一口一个蛮爽的哦。
小贴士：
1、没有柠檬汁的也可以不放哦，我是看到还有柠檬就加了几滴，增加清香味道；
2、我用的干果香辣酱里面就有白芝麻、花生、核桃等干果碎，没有再放其他的了，如果没有这个酱，你就随便调汁吧，只要自家人喜欢就可以，不用这个酱完成可以呀。不过，可以最后放些熟白芝麻哈，吃到嘴里蛮香的哦。