猪肚菇炒鸡片的做法
用料：猪肚菇200克，鸡脯肉100克，黄瓜1根，黑木耳适量，小葱适量，淀粉适量，料酒适量，胡椒粉适量，油盐适量
做法：1. 准备好原材料；
2. 在鸡片中加入适量的盐、料酒、淀粉和适量的油，搅拌均匀腌制一下；
3. 准备一碗水淀粉汁： 盐、淀粉、 胡椒粉和适量的水；
4. 烧热锅， 放入适量的油， 加入鸡片翻炒；
5. 鸡片翻炒变色后下入猪肚菇一起翻炒；
6. 猪肚菇翻炒得微微发软后加入黑木耳和黄瓜片；
7. 翻炒一下后加入准备好的碗汁；
8. 煮开后大火收汁到合适程度， 关火撒些葱花；
9. 盛入碗中。