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    美食天下菜谱

    酸菜汆羊肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-19

    35人看过

    查看评论 0条

    酸菜汆羊肉
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    酸菜汆羊肉的做法



    主料:酸菜200克  羊肉片200克

    调料:色拉油适量  食盐4克  葱3克  姜适量  胡椒粉4克


    酸菜汆羊肉 的做法
    1.酸菜用清水浸泡半小时，洗净，沥干水分，切成细丝(酸菜帮子厚的，要片成薄片，再切丝)
    2.炒锅置火上，放入油(量要多些)，烧至5成热，放入葱花、姜丝爆香
    3.放入酸菜丝翻炒，多炒一会儿，加入水，淹没酸菜
    4.大火烧开，煮5分钟，放入羊肉，汆烫至变色，加入少许盐、胡椒粉，即可出锅


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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