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美食天下菜谱
创建时间：2014-01-12
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主料：鸡半只、生姜、葱
调汁：玫瑰露酒、生抽、老抽
做法：
1、鸡半只洗净晾干，热油爆姜片。
2、稍稍煎黄一面，翻另一面，倒入调汁和葱。
3、大火烧开后转小火煮20分钟，最后再大火收汁。
4、美味2合1。
小贴士：酱油，在广东称为“豉油”，小潺是来到广东后才喜欢上酱油，以前在武汉时从来不吃。可能是因为广东这边的酱油做得太好吃啦，而且种类繁多，例如：生抽，老抽，蒸鱼豉油，美极鲜，瑞士汁。记得小潺曾经做过玫瑰露酒排骨和香茅豉油鸡，这次又把玫瑰露油和豉油组合，味道不错啊。
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