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豆皮豆芽鱼

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-25

6462人看过

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豆皮豆芽鱼
主料:
辅料:
调料:
豆皮豆芽鱼的做法
1.将绿豆芽择去根,用开水烫熟晾凉,葱切成末,蛋清对淀粉调成稀糊。
2.油豆腐皮平铺案上,抹上蛋糊,放上豆芽,卷成直径3厘米的扁形条。
3.用葱末、酱油、醋、白糖、麻酱、味精、花椒粉、辣椒油对成汁。
4.锅烧热,注入少量植物油,油沸时,将卷两面都煎成黄色,取出切成6厘米长的段,摆入盘中,浇上对好的汁即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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