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    首页 菜谱大全 家常菜 虾蓉酿小瓜
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    美食天下菜谱

    虾蓉酿小瓜

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-10-16

    61人看过

    查看评论 0条

    虾蓉酿小瓜
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    虾蓉酿小瓜的做法

    菜系及功效：家常菜谱
    工艺：蒸

    虾蓉酿小瓜的制作材料：

    主料：海虾仁,猪肥膘,云南小瓜各适量。
    调料：（1）盐,味精,黄酒,葱姜水各适量。（2）色拉油,盐,味精,白糖各适量。

    教您虾蓉酿小瓜怎么做，如何做虾蓉酿小瓜才好吃

    1.海虾仁、猪肥膘剁蓉，加调料（1）拌制酿馅。

    2.云南小瓜去皮、瓤，切厚片，修成轮状。

    3.调料（2）制成玻璃芡。

    4.将馅酿入瓜内，上笼蒸制，淋上玻璃芡即可。

    虾蓉酿小瓜的制作要诀：

    云南小瓜改刀后可先用盐水焯制，再酿馅蒸制。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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