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莲藕红豆章鱼炖猪脚

菜谱创建时间

创建时间:2013-10-09

66人看过

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莲藕红豆章鱼炖猪脚
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
莲藕红豆章鱼炖猪脚的做法

莲藕红豆章鱼炖猪脚的做法

材料: 小号猪前蹄1只,小章鱼干4只,红豆1把,薏仁米1把,芡实1把,红枣6枚,枸杞1小把,火腿四片,姜4片,葱1节,八角2颗,黄酒4汤匙,盐适量
莲藕红豆章鱼炖猪脚做法:
1.红豆、薏仁米、芡实洗净,提前一晚泡好。
2.章鱼干洗净,剪成细丝备用。
3.猪脚事先让商家给剁成小块,洗净后,用冷水煮去血沫。
4.另备一砂锅烧热半锅水,将焯好的猪脚、及其他材料一起放入,加黄酒、大火烧开后,改 小火炖两小时以上至猪脚酥烂,即可加盐关火盛出。
 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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