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    美食天下菜谱

    茶香卤猪脚

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-10-09

    38人看过

    查看评论 0条

    茶香卤猪脚
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    茶香卤猪脚的做法

    茶香卤猪脚的做法

    材料:猪脚900公克，八角1个，桂皮3公克，花椒粒1公克，茶叶5公克，热开水1300㏄，酱油180㏄，米酒30㏄，冰糖1大匙，盐少许
    茶香卤猪脚做法:
    1.把猪脚洗净后放入滚水中汆烫约5分钟，捞出泡冰水待凉，备用。
    2.取一砂锅，把作法1的猪脚放入，接着加入八角、桂皮、花椒粒、所有调味料，煮出香味后加入热开水，转小火煮约1.5小时。
    3.在作法2中放入茶叶煮约5分钟，关火后再焖约10分钟即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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