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美食天下菜谱
创建时间：2013-09-24
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中粉适量
水适量
白糖适量
黑芝麻适量
黄油 适量
酵母粉 适量
做法：
1、中筋粉3份，温水1份，
2、干酵母粉和白砂糖适量用温水化开后和中筋粉混合均匀揉成表面光滑的面团，静置饧发好备用
3、发好的面团擀成矩形面片，厚约5mm，表面均匀地抹上一层黄油，撒上些许黑芝麻（最好是炒熟碾碎）由两边向中间对称卷拢，分切成约三指宽的段
4、在1/2处切口2/3，不切断，反面对折，并用筷子在中间压一下，使两边贴合更紧密
5、这样即成一个四喜卷生坯，再静置饧发20分钟
6、沸水入笼，旺火足汽蒸8分钟关火，焖3分钟后开盖取出装盘即可
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做法：烧麦，又叫烧卖、稍麦，是我国历史悠久的一
做法：主料：白色面团：适量中筋面粉250克温水
做法：这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当
做法：主料：富强粉500g冷水300g发酵粉7
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