红豆糯米糍的做法
主 料：糯米粉200g，澄粉30g，酥油20g，糖30g配 料：红豆沙，椰蓉1、糯米粉放盆中，另外用一个碗放入澄粉。2、澄粉冲入开水，搅拌均匀3、搅拌均匀的澄粉倒入糯米粉中，再加入酥油和糖揉匀，做成面团。4、准备好盘子，在上面均匀的涂上酥油，准备一些豆沙馅。5、将面团分成小份，每个面团按扁，包入豆沙1份，揉成圆球状，放在抹过酥油的盘内。6、入锅大火蒸10～15分钟。7、中间允许掀一次盖子，省得面团塌了。8、将椰蓉放盘内，每粒蒸好的糯米糍裹上一层椰子粉后即可食用。9、装盘，成品喽~~
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