酸甜苹果派的做法
材料: 低筋面粉100g 黄油50g 细砂糖20g 牛奶10ml 鸡蛋一个 苹果半个切薄片 做法： 1、将低筋面粉倒入碗中，放入黄油、细砂糖，用手搓成均匀的颗粒。倒入打散的鸡蛋和牛奶，和成面团，放入保鲜袋，或者用保鲜膜封好。 2、将包好的面团放入冰箱冷藏一小时后取出。在案板上撒少许面粉，擀成面片，放入盘中（我刚购的派盘在途、用普通盘子对付的），轻轻整理并把边缘按出花边，用叉子在底部扎小孔，防止在烘焙中，底部预热鼓胀。 3、烤箱预热后，放入烤箱底层，１８０度，烘焙１５分钟。 4、取出后，底层刷草莓酱，放上苹果片，再刷草莓酱，继续烘焙５分钟即可。
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