奶酪培根小餐包的做法
1。面包粉2杯，盐1小勺，糖3大勺，酵母2小勺，奶粉3小勺，牛奶3/4杯，鸡蛋一个，分别放入面包机，用甜面包程序和成面团后加入色拉油2大勺，和至完成阶段。（大概三次）2.面团发酵，2-3个小时，发成2倍大小，用手指戳一下，面团不回缩，表明面发好了。4.面团放气后，分成6份，进行中间发酵，5.15分钟后取一小份擀开，折成三折再擀开，长30公分。6.放上10公分长培根和马苏里拉奶酪，卷起，要卷稍紧一些。7.卷好的面卷从中间分成两份。8.依次将面团卷好分开，进行最后发酵。9.发成两倍大小时，表面刷蛋液，洒上芝麻，放入160°预热好的烤箱中烤15分钟。
来源：
tags: