麻花的做法
还有，我做的这个面没发太好，所以炸完表面起了小泡泡，也不是特别的松软，如果大家要做的话，一定要等面完全发了在做啊！麻花材料：牛奶，鸡蛋，橄榄油，高筋面粉，盐，糖，干酵母做法：1.牛奶加热后放到室温，融化酵母。2.加入打散的蛋液搅拌，再加入橄榄油继续搅拌均匀。3.高粉+糖+盐筛入盆中，揉至面团，密封静置，发至2倍大即可。4.将面团擀开，切成长条，揉滚成长条，双手执两头向相反的方向转，提起两头，转起，再重复动作拧成麻花生胚，静置醒15分钟左右。5.锅中倒油，待油热后，放入麻花生胚，中火，炸至金黄色即可。
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