花生椰蓉小西饼的做法
花生椰蓉小西饼的做法
原料：低粉120g、泡打粉2g左右、盐少许、花生酱50g、黄油50g、糖40g、鸡蛋25g左右、牛奶15g、椰蓉30g（花生碎或者杏仁都可以滴）、Kisses巧克力
15-20粒
做法：
1。室温软化的黄油加花生酱搅打均匀，然后加入糖搅打均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀。
2。筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀，用保鲜膜包裹住面团，放冰箱醒30分钟，然后等分成15-20个小圆球。
3。揉好的圆球在椰蓉里面滚一下，使得整个球上沾满椰蓉
4。用拇指在圆球的中间，摁一个小坑，放入烤盘中，送入预热170°的烤箱中，放置在中层10分钟。
5。烤盘去除，把巧克力放在饼的上面，稍微轻摁，再把烤盘放入烤箱下层烘焙3分钟，6。取出后，晾晾，巧克力变硬。