花生酱松饼的做法
花生酱松饼的做法
原料：低筋粉、蛋2个、玉米粉、黄油、泡打粉、鲜奶油、白砂糖、花生酱、盐
做法： 1.蛋白打发、室温黄油+糖打发均匀
2.分次加入蛋黄打发均匀 .加入花生酱打发均匀
3.筛入粉类和盐，搅拌均匀 .加入鲜奶油，拌均匀 .最后加入蛋白，拌均匀
4.拌好的面糊成这个稠度就OK了，不要太稀 .松饼机通电，调到2档位，预热1-2分钟
5.倒入适量的面糊，把面糊稍稍弄开一些铺到整个模具里面，不要太少，否则样子不饱满，不够漂亮
6.盖上盖子，调到4档位，这时不断有大量水蒸气排出，等表面着色后，调回2档位继续烤
7.表面有一定色泽，松脆后就可以出炉了