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班兰芝士蛋糕

菜谱创建时间

创建时间:2013-09-08

81人看过

查看评论 0条

班兰芝士蛋糕
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
班兰芝士蛋糕的做法

 班兰芝士蛋糕的做法

 

班兰芝士蛋糕的做法

材料:奶油奶酪200克,蛋4个,糖80克,牛奶100克,融化黄油60克,班兰香精几滴

做法:奶油奶酪加糖隔热水打至顺滑,分次加蛋黄; 加牛奶,融化黄油; 筛粉; 蛋白加几滴白醋或柠檬汁打粗泡后,分3次加糖打至湿性状态; 先取1/3蛋白混合蛋黄糊,再全部混合; 滴入班兰香精; 入模; 水浴法,150度70分钟; 脱模后用奶油和龙眼装饰即可;


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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