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美食天下菜谱
创建时间:2013-08-17
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原料 煮鸡肉200 克 酸黄瓜100 克 马乃沙司200 克 番
茄沙司100 克 精盐3 克
制法 将酸黄瓜去皮、去瓤,与煮鸡肉都切成绿豆粒大的丁,
放在洗净消毒的盆内,加入马乃沙司、番茄沙司、精盐,搅拌均匀即
成。
特点 制作简便,菜色粉红,清香味浓,微咸且鲜。此沙司适
用于龙须菜、蘑菇、生菜、嫩黄瓜等凉菜制作。沙司放冷菜之上,让
客人自己拌,随拌随用。
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