三色日式牛丼的做法
三色日式牛丼的做法
材料：A,牛肉200g，圆葱2个，色拉油大1勺，出汁800ml，酱油大2勺，味醂大2勺，砂糖小1勺。B,小葱，蛋黄。做法：1，将牛肉片和圆葱切成适当的大小。2，将锅加热后放牛肉炒变色前加入砂糖少许。3，变色后从锅里取出装到盘中备用。4，然后将圆葱放到3的锅里炒软后加入3的牛肉。 5，然后加入出汁，醤油，味醂后中火转小火煮。6，用网筛取出表面的浮沫。7，大约煮15分到20分钟左右即可停火。8，小葱切好，米饭装好后，表面盛上牛丼。9，然后加入8切好的小葱，然后打个蛋黄上面即可。