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    首页 菜谱大全 凉菜 葱油拌蜇皮丝
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    葱油拌蜇皮丝

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-15

    82人看过

    查看评论 0条

    葱油拌蜇皮丝
    葱油拌蜇皮丝的主料：
    海蜇

    海蜇适量

    葱油拌蜇皮丝的辅料：
    大葱

    大葱适量

    葱油拌蜇皮丝的调料：
    菜籽油

    菜籽油 适量

    麻油

    麻油 适量

    食盐

    食盐 适量

    味精

    味精 适量

    白糖

    白糖 适量

    白醋

    白醋 适量

    葱油拌蜇皮丝的做法
    葱油拌蜇皮丝的食材：
    海蜇皮、生菜油、麻油、葱花、盐、味精、糖、白醋
    葱油拌蜇皮丝的做法：
    1、海蜇皮浸泡2小时，剥去黄衣，洗净，切成稍粗的丝，用清水再漂洗二次，烧开水锅，投入海蜇皮丝烫一下，捞出迅速用冷开水浸泡2小时，然后捞出沥干水分，装盘。
    2、生菜油、麻油入铁锅烧至八成热，倒入盛大有葱花的碗内，制成葱油，加入盐、味精、糖、白醋，拌匀，盛入海蜇皮丝盘里，拌匀装盆即可。
    葱油拌蜇皮丝的特色：
    淡黄映绿色，脆嫩，咸鲜味。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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