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美食天下菜谱
创建时间：2013-08-13
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辣子凉拌黄瓜的做法
料：黄瓜两根
调料：盐 ，蒜姜末，辣椒、白糖，醋、酱油、鸡精
步骤：
(1)黄瓜洗净切片放碗中，加入两大勺盐，用手抓匀，挤去水分。倒入凉开水，片刻捞起沥干，挤干水分后，放碗中备用。
(2)将所有调料放碗中调匀，淋在黄瓜片上即可。
特别提示：
黄瓜生吃也不错。千万不要用滚水焯，那样就没了一股黄瓜特殊的味道。
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