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美食天下菜谱
创建时间:2013-08-13
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韭菜花拌鱿鱼丝的做法
材料:韭菜花、鱿鱼、剁椒调料:鸡精、料酒、香油做法:(1)将鱿鱼去内脏去皮洗净,并再沸水中焯熟,捞出。晾凉。
(2)再把晾凉后的鱿鱼切成丝,备用。
(3)韭菜花摘去花蕾和下端老茎切成寸段,进沸水锅烫一下后取出晾凉,滤去水分。
(4)韭菜花、鱿鱼丝入碗,加剁椒、鸡精、料酒、香油拌匀装盘。
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