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    首页 菜谱大全 凉菜 桂林辣椒酱
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    美食天下菜谱

    桂林辣椒酱

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-08

    149人看过

    查看评论 0条

    桂林辣椒酱
    • 栏目：凉菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    桂林辣椒酱的做法
    桂林辣椒酱

    鲜辣椒、豆豉、大蒜各三分之一，米酒（最好是桂林三花酒）


    桂林辣椒酱的做法：
    1、辣椒洗净，晾干备用。
    2、辣椒剁碎，大蒜剁碎，豆豉剁碎
    3、把三种原料放入一个大碗中
    4、加盐（我做的这一瓶加了约30克盐，可以根据自己的口味增减），混合均匀，这个时候已经有辣椒酱的香味了
    5、装入密封罐中，压实
    6、倒入米酒封口，约1厘米高
    7、密封保存，三四周之后就可以吃了，放的时间再长点会更好吃。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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