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    美食天下菜谱

    红烧塘鲤鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-21

    4281人看过

    查看评论 0条

    红烧塘鲤鱼
    • 栏目：沪菜 工艺：红烧
    • 口味：咸甜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    红烧塘鲤鱼的做法
    1. 将鲤鱼宰杀洗净；
    2. 笋切片；
    3. 黑木耳用湿水泡开洗净；
    4. 锅烧热用油滑锅，加少量油烧热，用葱姜爆香；
    5. 把鱼推入锅中，将两面煎至呈金黄色；
    6. 烹黄酒，加清水，盐，糖，酱油，味精，胡椒粉；
    7. 烧开后，下笋片，木耳，把鱼整条翻身烧片刻；
    8. 淋麻油装盘。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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