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黄豆酱焖排骨

菜谱创建时间

创建时间:2013-07-05

194人看过

查看评论 0条

黄豆酱焖排骨
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
黄豆酱焖排骨的做法

黄豆酱焖排骨的做法

大豆含有丰富营养素,具有高蛋白、高膳食纤维、高钙、高钾等特点,对人体健康非常有益。

黄豆酱焖排骨的做法

原料:

仔排2斤、黄豆适量、生姜、蒜头、葱、欣和黄豆酱、料酒、盐、油

 

做法:

1.黄豆提前泡好 

2.排骨剁块,洗净,焯水,沥干 

3.生姜切片,蒜头拍扁去皮,葱打结 

4.锅内加适量油,油热后,放入生姜片和蒜头煸炒出香味 

5.放入排骨煎炒至表面微黄 

6.加入两大勺欣和黄豆酱和少量酱油(酱油不加也可,保持肉的原色),翻炒均匀 

7.加足清水(水过排骨),放入黄豆和葱结 

8.烧开后,加适量料酒,焖1个半小时左右,黄豆熟就可以了,在出锅前半小时加入盐调味

 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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