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香橙烤鸭胸

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-18

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香橙烤鸭胸
  • 栏目:京菜 工艺:
  • 口味:麻辣味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
香橙烤鸭胸的做法

  1、整块鸭胸用肉凿或刀背拍松后,挤上一些柠檬汁,加入自制烤肉酱,盐腌制。用保鲜膜

  封好,入冰箱冷藏12-24小时。

  2、烤箱温度200度,上下火预热。腌好的鸭胸放在涂油的烤盘上,烤15分钟,中途翻面。

  3、烤鸭胸的同时,将橙子洗净切片。

  4、取出鸭胸肉,稍微冷却后切片,将香橙片夹在鸭胸肉之间,挤紧。

  5、涂抹一层蜜汁烤肉酱(也可以换成涂一层蜂蜜),再入烤箱,220度上下火烤5分钟。

  6、烤制时间可根据自己烤箱调整。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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