微波炉菜谱-蚂蚁上树的做法
微波炉菜谱-蚂蚁上树的做法
作料：绞碎猪肉115 克（4 安士）粉丝60 克（2 安士）鸡汤1／2 杯盐适量油2汤匙蒜茸2 茶匙麻油1 茶匙葱2 棵切碎红辣椒1 只切碎调味料：水：汤匙老抽2 茶匙绍酒、麻油各1 茶匙生粉V2 茶匙油1 汤匙英汁料：鸡清汤1／2 杯生粉1 茶匙满四川辣豆瓣酱2 茶匙老抽：茶匙准备：1、猪肉剁碎加调味料胯15 分钟。调匀荧汁料待用。2、粉丝剪去15 厘米段，用水浸软，沥去多余水分。做法：1、1 公升玻璃量杯内加入鸡汤、盐及粉丝，用胶膜包紧）大火热4 分钟。2、浅盘内下油及蒜茸，大火热2 分钟，加入肉碎铲散，大火热：分钟。搅匀荧汁加入盘内与肉碎一同铲匀，下红椒，上盖以粉丝，加盖，大火热2分钟。3、如原盘上桌可将粉丝及肉碎翻个面使肉碎在面，粉丝在底，亦可扣到碟上，淋下麻油，撒上葱花供食。