五彩腊肠焖饭的做法
主料： 大米 腊肠 土豆 胡萝卜
辅料： 芹菜 洋葱
调料： 水 盐 小葱
五彩腊肠焖饭的做法：
1、大米洗净，用1：1的清水浸泡20分钟左右。
2、准备好各种食材洗净并去皮备用。
3、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜依次切成大小均匀的丁状。
4、腊肠切丁。
5、炒锅加热后倒入少量食用油，依次下入洋葱、胡萝卜和腊肠翻炒均匀。
6、将浸泡好的大米同米汤一起放入快锅内。
7、将步骤5中翻炒成熟的肉丁和菜丁倒入快锅内，与米饭一起翻搅均匀。
8、盖上锅盖加热，有蒸汽冒出时转小火加热8分钟即可关火。
9、焖饭的同时，另起锅加热，倒入适量食用油，煸炒土豆丁和芹菜丁，加入适量盐调味。
10、米饭焖好之后打开锅盖。
11、将煸炒好的土豆芹菜丁放入锅中搅拌均匀。
12、食用时撒适量小葱花和黑芝麻即可。