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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-04
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冰皮月饼粉适量
绿茶馅适量
白莲蓉馅适量
蜜枣适量
白糖 适量
芒果汁 适量
色拉油 适量
主料： 冰皮月饼粉 辅料： 绿茶馅 白莲蓉 蜜枣 调料： 白糖 芒果汁 色拉油
饼皮原料混合均匀，入蒸锅蒸20分钟，搅拌均匀，成团放凉备用。
取一粒蜜枣，包入到20克白莲蓉中。
再包入到绿茶馅中。
再包入到40克冰皮里。
滚圆成球按入月饼模，翻转脱模。冷藏数小时候后食用。
还有一种冰皮月饼粉，可以不用蒸，直接做冰皮月饼的，做出来的没有这种软糯，但也不错。
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