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巧克力牛奶

菜谱创建时间

创建时间:2013-05-30

78人看过

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巧克力牛奶
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
巧克力牛奶的做法

巧克力牛奶的做法

主料: 黑巧克力80g 牛奶250ml
辅料: 鸡蛋 1个
调料: 砂糖15g

巧克力牛奶的做法:

  1黑巧克力切碎,隔水加热至溶化;砂糖加入巧克力中继续拌匀至溶化;停止加热,取出稍放凉。

  2加入鸡蛋拌匀,接着加入牛奶拌匀,过筛;盛装进器皿内,盖上一层耐高温保鲜膜,并用牙签刺几个小孔。

  3大火烧开水,进锅后改小火蒸约15分钟至凝固;等稍凉后放进冰箱冷藏4小时以上即可享用。

巧克力牛奶的做法图

  唠叨话:1、建议使用可可含量较高的黑巧克力,如使用牛奶巧克力或含糖量较高的甜巧克力,糖的用量需适当减少。2、因盛装器皿的大小不同,蒸煮的时间请根据实际情况做调整。3、出炉后热着吃也是可以的,但冷藏过后特色:与味道更胜一筹哦。

巧克力牛奶的做法图


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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