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醉鲫鱼

菜谱创建时间

创建时间:2013-05-29

42人看过

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醉鲫鱼
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
醉鲫鱼的做法

醉鲫鱼的做法

主料: 鲫鱼 两条 鸡蛋 一个
辅料: 啤酒 半瓶
调料: 火锅底料 适量 油 适量

醉鲫鱼的做法:

醉鲫鱼的做法图

1、鲫鱼去鳞洗净后,在两面都切一字刀。切的距离短一点,刀口深一点。

2、为防止鱼碎掉,在表面涂一层鸡蛋液。

3、平底锅中放油,将鱼煎至两面金黄。

醉鲫鱼的做法图

4、准备火锅底料,用这样一袋的五分之一即可。

5、将火锅底料用啤酒泻开。

6、将啤酒和火锅底料放入锅中,中火将鱼烧至入味即可。味道不够可少量加盐。

醉鲫鱼特色:

咸香可口


来源:
tags:

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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