鲍汁鸭胗烩饭的做法
主料： 鸭胗 200g 洋葱 数片
辅料： 杭椒 4个
调料： 食用油 适量 鲍汁 一大勺 胡椒粉 少许 鸡精 少许 料酒 适量 盐 少许 水淀粉 少许
鲍汁鸭胗烩饭的做法：
1、鸭胗洗净泡去血水，切片，热油下锅，爆炒
2、加胡椒粉，料酒，鸡精，出锅
3、杭椒切丝
4、洋葱切丝
5、锅内热油，将洋葱杭椒爆锅，可加少许盐
6、下鸭胗烩炒
7、放些许盐鸡精，拌匀
8、盛好米饭，将鸭胗装盘
9、锅内留汤汁，加淀粉胡椒粉鲍汁勾芡
10、汤汁均匀倒在鸭胗上
鲍汁鸭胗烩饭特色：
咸香下饭