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    美食天下菜谱

    手撕盐焗鸡

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-05-06

    135人看过

    查看评论 0条

    手撕盐焗鸡
    • 栏目：粤菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    手撕盐焗鸡的做法
    推荐1工艺：炒口味：香辣味难度：普通水平时间：10分钟以内盐焗鸡半只 干辣椒适量青辣椒1个 香芹2根 料酒10克葱适量香菜适量豆瓣酱半勺调料姜适量孜然粉适量生抽适量大蒜适量
    手撕盐焗鸡的做法

            1、盐焗鸡去骨，将肉撕成条状，芹菜、葱、香菜洗净切断，大蒜拍偏，青椒与姜切片备用;

    　　2、中火烧热炒锅中的油，将豆瓣酱与姜片爆香，放入干辣椒与青椒翻炒

    　　3、把盐焗鸡条放入锅中拌炒均匀，大约2分钟左右;

    　　4、倒入芹菜与大蒜片，淋入米酒盖上盖子闷30秒;

    　　5、倒入少许生抽，淋上适量孜然粉，放入香菜即可。
    手撕盐焗鸡的制作过程

    <


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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