麻婆豆腐(1)的做法
推荐1工艺：烧口味：麻辣味难度：普通水平时间：10-30分钟豆腐500克 牛肉200克 淀粉50克干红辣椒5个水200克调料豆瓣酱适量盐适量酒适量青蒜适量姜末适量花椒粉适量酱油适量糖少许
麻婆豆腐烹饪方法详解：
1、清点下材料吧：豆腐切丁(medium硬度)、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。好了，材料都齐了，那我们开始吧。
2、锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。
3、加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。
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