米酒紫薯汤圆的做法
工艺：煮
口味：甜味
难度：普通水平
时间：30-45分钟
食材：紫色番薯500克、糯米粉250克、米酒400克、 西瓜少许、桔子适量
调料：薄菏叶少许
1、紫色番薯洗净蒸熟去皮纳凉捣成泥；
2、加入少许白糖和紫薯泥调匀备用；
3、水磨糯米粉加适量水调和揉成面团；
4、把面团下成小剂子包入紫薯馅搓园裹点干粉；
5、锅加入适量水，待水开后把元宵放入用勺轻搅；
6、大约煮8一10分钟，元宵漂起，然后把米酒加入元宵；
7、切少许西瓜丁、桔子瓣、薄菏、点缀即可。夏天吃冰镇最爽，是一道很不错的甜点哟。
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